matt&taart&

Kaart wordt geladen...

Datum/Tijd
Date(s) - 16/02/2019
08:30 - 17:00

Locatie
Lokaal

Een woordje uitleg

Mattentaarten worden vandaag gepromoot als de culinaire specialiteit van Geraardsbergen en Lierde. Op dit moment is de taart, samen met de Muur en Manneken-Pis, het stokpaardje voor het toeristisch beleid van de stad Geraardsbergen. Je kan de lekkernij niet enkel bij de lokale bakkers kopen, de taart is in heel Vlaanderen bekend. Deze naambekendheid staat in schril contrast met de historische kennis erover. Wat we weten over de Geraardsbergse mattentaart, bestaat vooral uit lokale verhalen die iedere bakker of mattentaartenliefhebber van de vorige generatie heeft vernomen. Nochtans gaat het om belangrijk erfgoed voor de streek van Geraardsbergen en Lierde.

Sys, A. (2017). De geheimen van de mattentaart. Geraadpleegd op 27 december 2018, van https://scholar.google.be/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=de+geheimen+van+de+mattentaart&btnG=#d=gs_cit&u=%2Fscholar%3Fq%3Dinfo%3AcnOdgapIoKkJ%3Ascholar.google.com%2F%26output%3Dcite%26scirp%3D0%26hl%3Den

Comments are closed